培根三明治是早晨懒人的终极放纵，也是英国人的主食。
一位烹饪专家分享了他们的技巧，让培根变得更脆更脆，不需要任何油。voice Bethel (@ noflakeyssalt)在社交媒体上分享了他的顶级烹饪技巧，这和你想象的不一样，这里没有油炸或烧烤。
相反，这位厨房大师建议“每次都要在培根上洒上一点水”。他建议:“你需要煮一下。我知道这听起来行不通，但它确实可行。”忘掉煮意大利面、土豆或蔬菜吧;据英国《快报》报道，这种方法在沸腾阶段只需要一点点水。
罗伊斯解释说，这种水分通过控制锅的温度，间接地帮助烤出酥脆的口感，这是制作没有焦味的脆片的关键。这种方法成功的秘诀在于培根的“每条肉都有两部分”——脂肪和肌肉。罗伊斯说:“肌肉煮得非常快，但脂肪要花更长的时间才能煮出来。”
要搅拌培根，只要把它生放进冷的不粘锅里，然后倒入足够的自来水，盖住培根条。厨师解释说:“水可以防止温度过高，从而使脂肪有时间分解。所以肉和脂肪在同一时间完成烹饪。”
对于那些想在家里尝试这种方法的人来说，重要的是要注意，一旦煎锅里的水蒸发殆尽，培根就会发出特有的嘎吱声。在这个阶段，培根应该看起来均匀熟了，没有软的或脂肪的外皮留在沙锅上。
虽然厨师没有具体说明这种烹饪方法需要多长时间，但数百人在评论中称赞了这一技巧。有人评论道:“这是事实。每次的效果和味道都是一样的。”另一位补充道:“我试过了，确实有效!"．
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《厨师揭秘：无油脆培根的绝招，让你每次都成功》能对你有所帮助！
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